Cores recorrieron empresa salomera, se reúnen con mitilicultores y gerente de Salmon Chile

mayo 8, 2017 4:14 pm
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Concluyendo la gira en la comuna de Puerto Montt, Consejeros y Consejeras Regionales recorrieron la empresa “Salmones Chaica S.A.”, donde junto al gerente Gabriel Puchi conocieron el proceso de piscicultura de reproducción y sistema de recirculación.

Es bueno que se interioricen en la industria de la acuicultura, en la salmonicultura, conocer los estándares que se deben buscar y hacia donde se debe ir. Lo que se demanda es mayor conocimiento en el tratamiento de afluentes, donde en nuestro caso hemos puesto énfasis en buscar mejores tecnologías, ojala por sobre de lo que requiere la norma. En estas instalaciones trabajan más de 80 personas, donde la mitad son del sector y nos especializamos en producción de ovas la que vendemos a terceros”, señaló Gabriel Puchi de Salmones Chilca.

La idea de los Consejeros es conocer la experiencia en el desarrollo de la actividad acuícola en la Región de Los Lagos, lo que se enmarca en la preocupación por la instalación de empresas salmoneras en la región del Bio Bio, razón por la cual incluso aprobaron en su momento la Formulación de una Política Pública Regional para el desarrollo de la Acuicultura.

Hemos visto que el nivel de choque con la biodiversidad en la planta las Chilcas permite cultivar salomes hasta la edad de engorda y que se venden a otras empresas, lo que ha permitido tener tecnología de punta que es hacia donde se debe trabajar. En la región del Bio Bio existen cerca de 80 solicitudes de concesiones para salmoneras y tenemos la información que a partir de la crisis del sector el 2010 en la región de Los Lagos existieron problemas en lo ambiental y social, con una cesantía de 70 mil empleos, porque cuando comenzó este rubro no existía normativa y cada quien se instalaba y hacía lo que creía pertinente, por lo que nosotros como Cores queremos un marco regulador que permita que  quienes piden concesiones, no comentan los mismo errores, por lo que venimos con Serpanesca pues nos interesa que en nuestra región se instalen empresas pero en armonía con el medio ambiente y en lo productivo generando empleo pero en convivencia social”, sostuvo Dimitri Riquelme, Consejero Regional.

Para los Consejeros y Consejera el rubro salmonero debe ser trabajado con especiales normas medio ambientales, pues si bien genera importantes cupos de empleo los impactos de la empresa salmonera se da por la alimentación, los desechos que generan los peces y que la producción se hace en espacios muy concentrados sin estudios de capacidad de carga, entre otros aspectos.

Hemos tenido información de primera fuente con organismos reguladores y gubernamentales, pero además una visita a una empresa con importantes estándares por el control por los desechos, el objetivo es aplicar esto para que cuando sea la instalación de este tipo de industrias de acuerdo a la normativa, como Cores., en lo que nos compete, se pueda tener una opinión con información y colaborar para que estas empresas provoquen el menor impacto medio ambiental posible, con instrumentos de planificación como la Política Regional Acuícola que estamos elaborando, además de zonificar y establecer lugares y condiciones, pues este tipo de industrias queremos que se haga con el resguardo del medio ambiente y minimizar el impacto en nuestras comunidades” agregó Flor Weisse, Consejera Regional.

Esta misión ha permitido conocer la experiencia desde la institucionalidad para fiscalizar y apoyar la investigación, visto esto es necesario pensar en actividades sustentables que cumplan con las exceptivas laborales, conocer la capacidad de carga de los ambientes donde instalar las posibles concesiones, por lo que existen algunas brechas que proteger para que las actividades en la región del Bio Bio sean con mucho cuidado y protección del medio ambiente” indicó Lilian Troncoso, directora regional de Sernapesca Bio Bio.

Luego del recorrido, ya en la tarde los Cores se reunieron primero con dirigentes de la Federación de Pescadores artesanales de Hualaihué y la asociación gremial de Mitilicultores, donde se señaló que existen 32 sindicatos con 1600 personas, explicando que el 45% de su producción se va a España contándose con 16 centros de semilleros, siendo una asociación de microempresas individuales que procesan semillas de choros y choritos, que se denomina mejillón, y producto adulto para exportación.

Por su parte Felipe Manterola, gerente de Salmones Chile, en Puerto Montt, indicó que pasada la crisis de los salmones por el virus ISA las empresas sufrieron reducción de personal y serias complejidades económicas, pero además se regularon aspectos como la densidad por metro cúbico, aunque persisten situaciones como las 1000 concesiones otorgadas y la instalación de plantas algunas muy pequeñas y muy cerca una de otras.

Manterola señaló que el rubro salmonero sigue siendo uno de los más importantes en la generación de empleos, con 7 mil proveedores específicos, comenzando en los 80 con bajo nivel de tecnología y con esfuerzos locales, pero cuando se pasó de un proceso artesanal a una industria muy regularizada y certificada, comenzó también una brecha social que antes no existía.

Me parecen muy válidas las inquietudes planteadas porque esta es una industria que opera en un  territorio demasiado amplio, y la experiencia de la industria del salmón en la región de Los Lagos ha dado liderazgo al crecimiento en calidad de vida, conectividad y desarrollo, aunque existe mucho por aprender y avanzar para tener una industria muy amigable. Es una industria que partió de la nada, para cultivar en el mar un alimento de alto valor y luego salimos al mundo con una proteína sana y con baja huella ambiental, sin embargo a la industria le ha faltado diálogo con los territorios donde se instaló, pues se generó inmigración y trastornos en esos lugares, faltando un proceso gradual y de diálogo, condicionado por el momento del país, pero es una industria de la que debemos estar orgullosos y que tiene un gran futuro”, indicó Felipe Manterola, gerente Salmón Chile.

Finalmente los Consejeros Regionales concluyeron que en la región de Los Lagos no existió, cuando comenzó la industria salomera ni ahora, una política de zonificación del borde costero, sin embargo en la región del Bio Bio sí se podría contar con eso porque ya se está trabajando en ella antes de la instalación de cualquier empresa salmonera, pues de las más de 80 solicitudes para concesión en el rubro, las que van desde Tirúa hasta Cobquecura, todas se piden en sectores de un área apta para la acuicultura (triple A).

 

 

 

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